鲢鱼的腹鳍位置鲢鱼腹鳍的精确定位
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鲢鱼和鳙鱼的区别？
主要是外形、食性、分布区域的不同。
1. 外形区别:鲢鱼和鳙鱼虽然同属鲤科,但两者在外形上还是有着不同的特点。鳙鱼的背部和两侧呈明显的灰黑色，腹部呈灰白色，而且带有黑色的花斑;而鲢鱼的体色为银白色，鱼鳍呈灰白色。鳙鱼的头约占体长的三分之一;而鲢鱼的头约占体长的四分之一。正常情况下鳙鱼的头比鲢鱼的大。鳙鱼的胸鳍比较大并且超过腹鳍基部很多;而鲢鱼的胸鳍末端仅到腹鳍基部的位置。鳙鱼的腹棱较短，从腹鳍一直延伸到肛门;而鲢鱼的腹棱则较长，从胸部直到肛门。
2. 食性区别:鲢鳙都属于浮游生物食性的鱼类，但是鲢鱼以吃藻类物质之类的浮游植物为主;而鳙鱼以吃小蚊虫，轮虫之类的浮游动物为主。此外鲢鱼和鳙鱼喜爱食物的气味还有所不同。通常来说，鲢鱼更喜欢酸味、甜味和臭味的混合气味，而鳙鱼则更喜欢腥味、香味和臭味的混合气味。
3. 分布区别:鲢鱼和鳙鱼都是淡水鱼，但是鳙鱼多分布于长江下游地区，在东北和华北地区分布较少;而鲢鱼则以湖南、湖北地区产的最好。此外鲢鳙的泳层还有所区别，鲢鱼的泳层相对比较高，鳙鱼的泳层则比较深，而且鱼龄越长这种区别越明显。
鲢鱼有几根胡子？
没有。
鲢鱼 （读音：lián yú ）（Hypophthalmichthys molitrix），又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一，四大家鱼有：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。属于典型的滤食性鱼类。
体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。胸鳍不超过腹鳍基部。各鳍色灰白。头较大。眼睛位置很低。鳞片细小。腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门。形态和鳙鱼相似，鲢鱼性急躁，善跳跃。
白鲢鱼有没有雌雄之分？
肯定有啊。
白鲢鱼有雌雄之分，最简单有效的分辨白鲢鱼雌雄的办法是用手去摸白鲢鱼的腹鳍。雌白鲢鱼的腹鳍摸上去很光滑，没有粗糙感；雄白鲢鱼的腹鳍摸上去很粗糙。
另外一个办法是看体型，雌鱼的体型一般比雄鱼看上去圆润一些，但是这个方法对于普通人来说还是不太容易掌握的。因此最简单的还是摸腹鳍。
鲢鱼怎么去鱼鳞比较快鲢鱼快速去鱼鳞技巧？
1、熟练的人可以用各种刀具随意刮鱼鳞，但对于生手，用杀鱼刀刮鳞就很可能伤到手了,动作也难。为了刮鳞快，也不安全不伤手，可以去市场上买专用的刮鳞器，如果买不到刮鳞器，也可以买一铁刮子回来，刮大鳞片用粗铁刮，刮小鳞片用铁刷即可。
2、去掉鳞片后，就要用刀剁掉鱼鳍。大多数鱼类的鱼鳍都是硬质的，必须剁掉，否则食用不方便。一些鱼类有软鱼鳍，则可以在宰杀的时候为了省事不去这些鱼鳍，例如一些鲶鱼的腹鳍和背鳍。
3、鱼鳃是鱼类呼吸时过滤废物的器官，因此鱼鳃往往泥腥味浓重，也是要清理掉的。熟练的话可以用刀刮去鱼鳃，不熟练可以用剪刀剪去鱼鳃。一些鱼类鱼鳃带有硬质镰刀状的尖利刺，一不小心就能刺伤人，因此，清理鱼鳃的时候要小心，最常见这种鱼鳃的是鲶鱼。
4、接着就是清理鱼内脏了。可以从鱼背部剖开，也可以从鱼肚子处刨开，把内脏掏干净。掏内脏的时候，注意不要弄破鱼胆，不然鱼肉吃起来可能会有苦味，一旦鱼胆破了，就要用大量清水冲干净。鱼鳔是可以吃的，营养美味，不要丢了。一些大鱼，鱼肚胃也很脆嫩美味，可以刨开清洗干净炒来吃。
鲢鱼鯆鱼区别？
1、头部区别：鳙鱼的头比较大，相当于自己体长的1/3，上颌有向前突的倾向；白鲢鱼头比较小，只有自己体长的1/5，下颌也向前突。
2、颜色区别：鳙鱼的背面是暗褐色，而且有黑色细斑，腹部是灰白色，鱼鳍全部是淡灰色；白鲢鱼的背面是灰色，腹部是银白色，鱼鳍全部是灰白色。
3、体型区别：鳙鱼的胸鳍很大，而且长度超过腹鳍很多，鳙鱼的腹棱是从腹鳍到肛门，腹棱必较短；白鲢鱼的胸鳍很小，胸鳍只到腹鳍的基部，白鲢鱼的腹棱从胸部到肛门，而且腹棱较长。
4、口感区别：鳙鱼的口感味道好，营养价值高；白鲢的口感一般，吃起来比较软。